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달콤스윗맘

간단하게~ 양송이 버섯 덮밥

간단하게 즐기는

양송이 덮밥
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양송이 버섯 10줌
  • 잔파 6대
  • 다진마늘 2큰술
  • 400ml
  • 간장 2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 설탕 1/3큰술
  • 후춧가루 약간
  • 참기름 1큰술
  • 소금 약간
  • 통깨 약간
    [녹말물]
  • 전분 2큰술
  • 2큰술
조리순서Steps
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양송이 버섯은
기둥과 갓이 붙어 있는것으로 선택하구요.
마른 면보로 겉을 닦아 준비합니다.

양송이버섯에 물이 닿으면 향이 떨어집니다.

올리브유 3큰술
다진마늘 2큰술
중간불에서 마늘향이 나도록
볶아줍니다.
양송이 버섯을 넣고 (10줌)
함께 볶아줍니다.
양송이 버섯에 어느정도 기름이 스며들어 볶아지면
물 400ml (종이컵 2컵) 를 부어줍니다.
센불에서 물이 끓어오르면
중불로 줄이고
간장 2큰술
설탕 1/3큰술
후추 약간
굴소스 1큰술을 넣습니다.
잔파 6대를 5cm정도 썰어 넣고
녹말물(녹말 2큰술:물2큰술)을 넣어
점도를 조절합니다.
불을 끄고
참기름 1큰술을 넣고
간은 소금으로 마무리 합니다.
뜨끈한 밥위에
양송이 버섯을 올리고
통깨 솔솔~~뿌려주면
맛있는
양송이 버섯 덮밥이 완성됩니다.
적당하게 익은 양송이 버섯의 식감과 향이
간장소스에 잘 어우러져
밥이랑 함께 먹으니
눈 깜짝할 사이 밥 한그릇 뚝딱!!!!
특별한 반찬 없을 때
양송이 버섯 덮밥으로
간단하게 한끼 어떠세요?

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-12-07

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 95

나딘 2018-03-17 20:46:55

양송이대신에 집에있는 향표고버섯이랑 봄동, 닭가슴살 넣고 만들었는데 정말 맛있었어요! 중국음식 느낌이 나네요. 좋은 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-03-18 00:48:22

향표고버섯고 맛났을것 같아요. 맛진 시간이셨다니 반갑고 좋습니다^^

오혜원0502 2018-04-22 19:27:04

양송이가 많이 남아서 했는데 정말 맛있네요.. 간단하기까지 해서 자주 해먹을 것 같아요.. 감사합니다..^^ 

쉐프의 한마디2018-04-22 22:46:21

맛진 후기에 반갑고 감사합니다^^

초보쿸 2019-02-21 14:37:38

저는 양송이가 없어서 새송이 다이스썰어서 만들었는데 냄새가 아주좋네요 !! 레시피 굿굿 

댓글 43
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