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스와티라마

『4살 아이 반찬』 고소한 데친 배추 청경채 무침

자꾸자꾸 손이가는 고소한 데친 배추 청경채 무침
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 300g
  • 청경채 150g
  • 소금 약간
    [양념]
  • 간장 4+1/2T
  • 통깨 3T
  • 참기름 1T
  • 적당량
조리순서Steps
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청경채와 배추는 2cm길이로 썰어 소금 1/2T를 넣은 물에 넣고 센 불에서 1~2분간 데쳐요.
체에 밭쳐볼에 양념 재료를 섞은 후 데친 채소를 넣어 무치고 부족한 간은 소금을 더해요. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜요.
볼에 양념 재료를 섞은 후 데친 채소를 넣어 무치고 부족한 간은 소금을 더해요.
오늘도 맛보고픈 귀여운 빵빵이 손 등장이예요 :)ㅋㅋㅋ
비타민과 식이섬유가 풍부한 청경채 배추무침 완성이예요.

※ 식이섬유가 많은 채소가 조금 질길 수 있으니 어린 아이가 먹을땐 가위로 잘게 잘라요.

아이가 생채소를 잘 먹는다면 생채소를 150g으로 줄여 양념에 버무려 생채로 만들어요.

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 블로그 : http://blog.naver.com/kangyoon7

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