발렌타인데이!! 체리를 담은 초코칩머핀

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요리친구조아

발렌타인데이!! 체리를 담은 초코칩머핀

발렌타인데이!! 체리를 담은 초코칩 머핀을 만들었어요 초코렛보다 든든하고 달달한 체리담은 초코칩머핀!!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(머핀24개)]

박력분
240g 구매
전분
20g 구매
코코아파우더
20g 구매
베이킹파우더
8g 구매
아몬드가루
30g 구매
설탕
150g 구매
해라라기유 버터 190g
60ml 구매
계란
3개 구매
초코칩
50g 구매
체리(병조림)
24개 구매
소금
약간 구매
생크림
100g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

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모든 재료를 계량해서 놓는다

가루재료를 모두 섞어서 체에 2번정도 쳐줍니다(아몬드가루 제외)

계란,설탕,해바라기유는 설탕이 녹을 때까지 잘저어줍니다

계란,해바라기유에 설탕이 잘녹았으면 체어 쳐둔 가루을 잘섞어주고 아몬드가루와 생크림도 함께 썩어준후 초코칩도 반만 반죽에 섞어줍니다.

저는 버터대신 해바라기유를 넣었어요

오븐을 170도에 예열하고 초코머핀 반죽을 유산지에 1/5정도 넣고 체리를 하나 얹고 반죽을 다시 올려준 후에 초코칩을 얹고 오븐에 구워줍니다

오븐에 170도에서 25분정도 구워주면 됩니다.

젓가락으로 찔러 보아 반죽이 묻어 나지 않으면 머핀이 다 구워진거예요.

: 체리를 어느부분에 넣어야 할까 위에도 넣어보고 중간에도 넣어 봤는데 가운데 넣는 것이 좋은것 같아요. 위부분에 얹은것은 그리 예쁜 모양이 안나온것 같아요

초코칩머핀 관련 상품

등록일 : 2018-02-14 수정일 : 2018-02-14

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요리친구조아

요리친구조아

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#체리를담은초코칩머핀 #초코머핀 #발렌타인데이 #초코칩 #체리 #아몬드가루

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