새콤상큼 파래 초무침

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서윤♥서정맘

새콤상큼 파래 초무침

아삭한 무와 바다향 짙은 파래와의 만남이 입맛을 살려주네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무(중)
1/4개 구매
파래
2덩이 구매
양파(소)
1/2개 구매
당근
약간 구매

[양념]

소금
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1/3종이컵 구매
다진마늘
1/3스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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파래는 2~3번 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다.

무,양파,당근은 채를 썹니다.

채 썬 무에 소금,설탕 식초를 넣고 절여줍니다.

무를 손으로 잡아 잘 구부러지면 꼭 짜서 양파,당근,다진마늘,파래와 함께 잘 무쳐줍니다.

설탕(1),소금(약간).식초(3)를 조금씩 넣어 간을 맞추고 깨로 마무리합니다.

새콤달콤 상큼한 파래 초무침 완성입니다.

파래초무침 관련 상품

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

서윤♥서정맘

정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

포토 리뷰 3

요리 후기 4

blueraine 2020-02-27 10:17:52

배우대로 했더니 맛있어요 간단하고 쉬운 요리법 감사합니다 ~

쉐프의 한마디2020-02-27 15:31:14

네, 요리는 간단하고 맛있는게 최고인거 같아요~^^

Noul♡ 2020-04-08 13:00:53

쉬고맛있게 빠르고 이쁘게 잘맹그러졌어요 짱입니다

서현단아맘 2019-12-06 18:28:15

소금 대신 액젓 넣었어요 ㅎ

댓글 0

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