Name: 머랭쿠키만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀흰자 2개 (57g); 설탕:흰자 57g (1:1비율)

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13,679

요리초짜의야매요리

머랭쿠키만들기

버터크림,커스타드 크림을 만들고 남은 흰자를 어떻게 처리해야할지 모르시겠다구요??
그럼 머랭쿠키를 만들어보세요!
흰자도 처치할겸 맛도있는!!
머랭쿠키입니다!!!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀흰자 57g
2개 구매
설탕:흰자 1:1비율
57g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

계란을 흰자와 노른자로 분리해 줍니다.

핸드믹서나 거품기로 머랭에 설탕을 2~3번 나눠 넣으면서 뿔이 생길 때 까지 휘핑해 줍니다.

오븐을 150도에서 5분정도 예열을 해 주세요!!

오븐

짤주머니에 머랭을 담고,유산지,테프론시트를 깔아둔 오븐팬에 머랭을 짭니다

150도로 예열된 오븐을 100도로 맞춘뒤 오븐팬을 넣고 100에서60분가량 굽습니다

: 설탕은 꼭 2~3번나누어서넣어주셔야해요!!!

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등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-01-22

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