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탁주부

색다른 라면요리!!! 로제파스타 부럽지 않게~*

평범하게 끓여먹는 라면도 맛있지만 색다르게 끓여먹는 라면도 참 맛있어요~ 우유와 치즈넣고 부드럽게 만든 라면요리! 레시피 공유할게요~^^
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면(빨간스프) 1개
  • 흰우유 200ml
  • 체다치즈 1장
  • 양파 1/4개
  • 소세지 or 베이컨 적당히
  • 다진마늘 1스푼
  • 후추 적당히
조리순서Steps
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소세지와 양파는 얇게 채썰어 준비해주세요.

소세지 대신 베이컨으로 대체 가능하고 통마늘도 얇게 편썰어주시면 좋아요.

오일을 둘러 중불로 달군 팬에 다진마늘을 넣고 마늘이 타지 않게 볶아주며 마늘기름을 내주세요. 마늘이 어느정도 노릇해지면 채썰어놓은 소세지와 양파를 넣어 양파가 적당히 투명채 질때까지 볶아줍니다.

중불 유지해주세요.

채소를 볶으며 한쪽에는 라면을 삶아줄 물을 끓여주고 물이 팔팔 끓으면 면만 넣어 면이 반정도 익을때까지 삶아주세요.

뭉쳐지고 딱딱한 면을 젓가락으로 풀어 다 풀어질때까지만 삶아주세요.

양파가 투명하게 볶아졌다면 팬에 우유를 넣고 우유의 가장자리가 보글보글 끓을때까지 끓여주세요.

중불 유지입니다.

반정도 삶아진 면은 채반에 받쳐 찬물로 헹궈 물기를 제거해주세요.
우유의 가장자리가 보글보글 끓으면 체다치즈를 넣어 잘 녹여주시고 치즈가 녹으면
물기빼둔 면을 넣고
라면스프를 취향껏 넣어 잘 섞어주세요.

스프는 한개 다 넣으면 짤수있으니 조금씩 넣으며 간을 맞춰주세요.

그리고 마지막으로 후추를 취향껏 뿌려 마무리해주세요.
팁-주의사항
- 다진마늘대신 편마늘을 넣어 마늘기름을 내줘도 좋아요.

등록일 : 2017-12-19 수정일 : 2017-12-20

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레시피 작성자About the writer

탁주부

간단한 레시피를 추구하고 있어요 :)

댓글 2
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