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만개의레시피

서로 다른 매력을 가지고 있는 대파전VS쪽파전

단맛, 감칠맛, 고소함이 가득한 대파전이냐!,

해산물 계열의 감칠맛인 쪽파전이냐! 당신의 선택은?!

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대파 또는 쪽파 1줌
  • 1/5컵
  • 포도씨유 1스푼
  • 밀가루 1/4컵
  • 연두순 1/2스푼

동영상

조리순서Steps
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대파의 경우 전체부위를 20cm, 쪽파는 5cm 길이로 썬다.

대파 또는 쪽파 한줌

분량의 물과 밀가루에 연두를 섞어 반죽을 만든 후 손질한 파와 함께버무린다.

물 1/5컵, 밀가루 1/4컵, 연두순 1/2스푼

반죽을 만들때, 연두를 넣어주면 파의 풍미가 좋아져요!

달군 팬에 포도씨유를 절반만 두르고 버무린 반죽을 골고루 펼친다. 한 번 뒤집은 뒤 남은 포도씨유를 넣고 노릇노릇하게 지진다.

포도씨유 1스푼

등록일 : 2017-12-18 수정일 : 2018-12-13

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