부추전 : 비오는 날 생각나는 음식, 집밥 백선생 레시피

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몽베이향

부추전 : 비오는 날 생각나는 음식, 집밥 백선생 레시피

비가 오는 날엔~ 부침개! 노릇노릇한 전이 땡기쥬>3< 그럼 만들어 볼까요~? 집밥 백선생 레시피를 참고 했어요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(손바닥크기 2장)]

부추
1/2줌 구매
채썬 당근
2~3T 구매
청양고추
2개 구매
건새우 가루
1T 구매
물
1/4컵 구매
간마늘
1/2T 구매
액젓
1/2T 구매
부침가루
1/3컵 구매
식용유
넉넉히 구매

[초간장]

진간장
1T 구매
식초
1/2~1T 구매
고춧가루
1/3t 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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건새우 가루에 물을 넣고 살짝 불려 주세요

부추와 당근을 엄지 손가락 길이 정도로, 청양고추는 송송 썰어 주세요

건새우 물에 간마늘, 액젓을 넣고 잘 섞은 뒤

채소를 다 넣고

부침 가루를 넣고 섞어 주세요 *처음엔 푸석푸석하고, 버무릴수록 물기가 생겨요

기름을 넉넉히 두른 팬에 적당량의 반죽을 넣어서 튀기듯 부쳐주세요

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등록일 : 2017-10-16 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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#부추전 #건새우부추전 #집밥백선생 #전만들기 #부추요리 #초간단요리 #쉬운요리 #술안주 #간단한안주 #비오는날음식

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