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콩설기

토마토 슬러시. 명절동안 먹은 기름기 다 쫙 밀어내기. 토마토 손질 냉동보관.

냉동실에 있던 토마토와 블루베리 딸기를 꺼냈어요. 열심히 갈아 보는데 믹서기가 힘들어 하네요. 좀 녹였다가 갈아볼걸... 시원~~~한게 먹고 싶어 얼은걸 갈았더니만..ㅎㅎ 헛웃음이 나와요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토
  • 블루베리
  • 딸기
조리순서Steps
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[토마토슬러시만드는법]냉동실에 있던 토마토와 블루베리, 딸기를 꺼냈어요.
믹서기에 갈아줍니다.
[토마토손질]토마토에 십자로 칼집을 내 주세요.
꼭지는 제거해 주구요.
물을 팔팔 끓여 주세요.
끓는물에 토마토를 넣고 살짝만 데쳐 줍니다. 칼집 넣은 부분이 살짝 뜨는 걸 볼 수 있어요. 그럼 건져내 주면 됩니다. 너무 오래 끓이면 토마토가 익어버립니다.
찬물에 담궈 껍질을 문질러만 주면 끝.
요렇게 쓱 벗겨집니다.
껍질을 벗겨 사등분 한 후에 냉동실에 넣기로 했어요.

등록일 : 2017-10-13 수정일 : 2017-10-17

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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