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러블리하우스

산후조리음식 호박갈치조림 엄마레시피

산후조리음식 하면서 자극적인 음식은 피하고 영양이 풍부한 음식을 찾아하게 되는데 호박갈치조림 맛도 좋고 영양도 좋아요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 5토막
  • 호박썬것
  • 대파 1줌씩
  • 진간장 3T
  • 설탕 1T
  • 마늘 1T
  • 생강 1T
  • 양파 1개
조리순서Steps
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늙기 직전의 호박 씨를 발라내고 2cm두께로 썰어 냄비밑에 깔아주고
양파도 같은크기로 썰고 파도 썰어 한줌 넣고
다진마늘과 생강 넣고 뒤적인 다음
순살갈치 위에 올려주고나서
진간장에 설탕 녹여 함께 부어 센불에서 끓으면 약불로 바꿔 5분간 졸여주면 호박갈치조림 완성
갈치는 굽거나 튀김을 많이 하지만 산모음식이라서 자극적이지 않고 호박과 함께 갈치조림하면산후조리에도 좋다하여 만들었는데아이들 반찬으로도 너무 좋아요 순살갈치라서 뼈를 바르지 않아서 더욱 좋아요

등록일 : 2017-09-17 수정일 : 2017-09-18

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레시피 작성자About the writer

러블리하우스

엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!

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