Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,490
상품목록
main thumb
팬이맘

아삭한 오이소박이 만드는 법~

오이가 세일을 하길래 얼른 바구니에 담았어요.
집에 돌아와서 보니
어라~ 부추도 안 사고 ~덤벙덤벙zz
다시 부추 한 단 사서
오이소박이에 반 단 넣고
오이소박이 만들었어요.
6인분 이상 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 깨끗하게 씻어건지고요.
가운데 열십자로 칼집을 주고요.
소금 한꼬집씩 오이 가운데에 넣어주었어요.
오이 다 절이고 나서 소금양을 보니
소금이 딱 반 컵 들어갔더라고요.
절임 2시간 뒀어요.
그 사이 오이소박이 양념을 만들었어요.
부추 1/2단 덜어내고요.
길이는 3cm 정도로 자르고요.
부추는 볼에 담고
양파 1/2개 얇게 썰어 담았고요.
고춧가루 1컵 넣고요.
까나리액젓으로 간을 했어요.
양은 1/2컵이고요.
메실청 1/3컵 넣고요.
따로 설탕은 넣지 않았어요.
모두 넣고
아차차 마늘 7큰술 넣고요.
생강 1작은술 넣고요.
고춧물이 들게 잘 버무렸어요.
통깨도 2큰술 넣었어요.
오이는 손으로 꼭짜서 수분을 제거하고요.
오이 열십자낸 곳에 소를 넣어줍니다.
양념이 잘배게 겉에도 잘 발라주고요.
든든하게 만들어낸 오이소박이!

등록일 : 2017-05-31 수정일 : 2017-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

세종최고~❤ 2017-06-08 15:05:28

맛있게 잘먹겠습돠 좋은 레시피감사해요!!!! 

researcher 2017-06-27 17:31:56

간단하면서 맛이 좋고 무르지 않네요 

댓글 10
파일첨부
#오이소박이#오이요리#오이김치
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기
땅콩조림 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.