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뽕림이

피크닉 도시락 메뉴로 좋은 볶음밥계란말이 만들어봤어요!

요즘 날씨가 좋아서 주말에 피크닉 가시는 분들 참 많으시죠?

그래서 제가 오늘은 피크닉 도시락 메뉴로 맛있으면서 만들기도 쉽고, 먹기 편한 메뉴 하나를 소개해드리려고 해요.

바로 볶음밥 계란말이 :)

그럼 바로 요리 시작해볼게요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 소시지(또는 햄) 1개(60g)
  • 대파 반 개(약 50g)
  • 작은 당근 1/2개(약50g)
  • 1공기
  • 통깨 적당량
  • 소금 입맛에맞게
  • 식용유 적당량
  • 참기름 1큰술
  • 케찹 적당량
  • 마요네즈 적당량
  • 파슬리가루(선택) 톡톡
조리순서Steps
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먼저 소시지 1개와 대파 1/2개, 당근 1/2개를 잘게 다져주세요.

소시지 1개(약 60g ), 대파 1/2개(약 50g), 당근 1/2(약 50g)

밥은 한 공기를 준비했어요.

밥 1공기

볼에 계란 세 개를 깨서 넣어준 뒤 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 3개, 소금 한 꼬집

팬에 기름을 적당량 둘러준 뒤
다진 소시지와 다진 대파를 넣고 강불에서 약간 노릇해질 정도로 볶아주세요.

식용유 적당량, 다진 소시지 50g, 다진 대파 50g

프라이팬

강불

다진 당근을 넣고 살짝 볶다가 밥 한 공기도 넣고 한 번 더 볶아줍니다.
그리고 나서 소금으로 간을 해주세요.

다진 당근 50g, 밥 한 공기, 소금 약간

중불

가스불을 끄고 통깨와 참기름 1 큰 술을 넣고 잘 섞어주시고요.
접시에 볶음밥을 펼쳐준 뒤 한 김 식혀둡니다.

통깨 적당량, 참기름 1 큰 술

김밥 말이 위에 적당한 크기의 위생 랩을 잘라 올려준 뒤 식은 볶음밥 반을 올려 김밥처럼 말아주세요.
그리고 나서 위생 랩의 끄트머리를 돌돌 말아둡니다.
나머지 볶음밥도 같은 방법으로 말아두세요.

위생랩, 김밥말이,

김밥말이로 말면 좀 더 균일하게 볶음밥을 말 수 있어요.

키친타올을 이용해 팬에 기름을 골고루 묻혀준 뒤 계란 물 반을 부어 줍니다.
계란 물이 약간 익었다 싶으면 위생 랩에 말아줬던 볶음밥을 올려준 다음
계란말이 하듯 돌돌 말아주세요.

키친타올, 팬

약불

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

도마, 칼

도시락통에 잘 담아준 뒤 마지막으로 케찹과 마요네즈를 쭈욱 뿌려주면 끝!

마요네즈, 케찹, 파슬리(선택)

맛도 좋고, 영양도 좋고, 집어먹기도 편해서 피크닉 도시락으로 좋은 볶음밥 계란말이 ~
5살 아들 입맛에도 꼭 맞는지 다음 주 유치원 소풍갈 때 볶음밥 계란말로 싸달라네요 ㅎㅎ

등록일 : 2017-05-14 수정일 : 2017-05-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

건우@우경 2018-03-16 17:39:10

좋은정보였어요 저는 애들입맛때문에 케찹이랑마요네즈를뿌리지않았는대 애들이잘먹었어요 계란이완전히식은다음에 짜르니 모양이흐틀어지지않고 이쁘게짤리더라고요 

B0 2019-06-16 11:08:17

요리 자신 없는 자취생도 쉽게 맛있게 따라할 수있었어요 친절하고 자세한 설명 감사합니다 ㅎ 

채매력 2018-09-20 02:38:10

맛있어요ㅜㅜ 마요네즈를 이쁘게 못뿌려서 안예쁘지만 맛은굳! 

댓글 2
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