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김쭈

꽁치 김치찌개, 묵은지 꽁치 김치찌개

밥숟가락 계량 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 2줌
  • 묵은지 국물 1국자
  • 꽁치 통조림 1개
  • 꽁치 통조림 국물 3T
  • 쌀뜨물 2.5종이컵
  • 대파 1뿌리
  • 두부 1/4모
  • 청양고추 1개
  • 식용유 1T
    [양념]
  • 설탕 0.5T
  • 고추가루 2T
  • 맛술 2T
  • 간장 1T
  • 다진마늘 1T
  • 후추 톡톡 5번
  • 소금(마지막간)
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝배기에 묵은지,식용유,설탕을 넣어 잘 볶아줍니다.
청양고추,대파,두부를 적당한 크기로 잘라줍니다.
잘 볶아진 김치에, 김치국물과 고추가루를 넣어 한번 더 볶아줍니다.
쌀뜨물2.5종이컵을 넣어 한소끔 끓여줍니다.
꽁치,꽁치국물,다진마늘,간장,맛술,후추를 넣어 한소끔 끓여줍니다.
두부,대파,청양고추를 넣고 한번 더 끓여주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다.

등록일 : 2017-01-18 수정일 : 2017-01-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

오영환 2017-02-17 00:18:47

아주 맛있네요.감사합니다. 고추기름으로 김치를 볶아봤는데 불맛이 나네요 ㅎ 

쉐프의 한마디2017-02-17 06:29:47

저도 다음엔 고추기름 사용 해 봐야겠어요^^ 감사합니다~

유블리1020 2018-09-19 16:58:46

처음 해봤는데 성공했어요!! 진짜 맛있게 잘 먹었어요!!. 

쉐프의 한마디2018-09-19 17:13:46

감사합니다♥좋은하루 보내시길 바랍니다.

쑥이공주 2017-02-03 16:26:46

맛있네요 진짜~♥♥♥ 

쉐프의 한마디2017-02-04 14:23:42

감사합니다^^ 좋은하루 되셔요♡

댓글 6
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