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815요리사랑

꿀 고구마 맛탕 간식만들기

설탕을 안 넣고도 달달한 고구마맛탕를 만들 수있어요 꿀을 사용해 더 맛있는간식 고구마 맛탕입니다
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [고구마 맛탕재료]
  • 고구마 적당량
  • 2T
  • 튀김유(식용유) 적당량
  • 검은깨(or파슬리가루) 약간
고구마의 효능
고혈압 예방,항암효과,눈 피로회복,변비,식욕증진 +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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튀김기름 올려주고- 고구마는 껍질 제거 후 한입크기로 자르고 모서리를 돌려 주고

식용유

중불~약불

고구마는 자른 후 물에 한번 헹궈 면보나 키친타월에 물기제거~
튀김온도는 약150도정도에 고구마를 넣고 약 4분정도 튀겨줍니다

기름이 데워지면 약불로 줄이고~ 불 세기가 차이가 날 수있어요

노릇하게 튀겨낸 고구마는 키친타월위에 올려 기름을 빼주세요
팬에 꿀2T 두르고

꿀2T

중불

바글바글 끓여줍니다

중불

기름뺀 고구마를 넣고 고루 버무려 주고
중불에서 버무려 불을 꺼주세요
완성 그릇에 담아내면 완성입니다

등록일 : 2016-12-30 수정일 : 2016-12-30

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

성우&지후맘 2017-01-02 22:25:13

분명 간식으로 만들었는데 주식으로 순식간에 아이들이 먹어치웠네요..밥대신 고구마를 선택!! 맛있어요~^^ 

쉐프의 한마디2017-01-03 09:02:41

성우&지후맘님~이이들이 잘 먹었다 니 감사해요~♡ 오늘도 행복하세요

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