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현이민이아빠

포테이토 샐러드(양식조리기능사 실기과목)

조리기능사 실기준비하고있어요^-^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 양파다진것 1/2개
    [양념]
  • 마요네즈 1큰술
  • 소금 조금
  • 후추 조금
  • 파슬리가루 약간
조리순서Steps
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감자는 껍질벗기고
정육면체로 (1센치) 잘라요
소금약간 넣고 삶아요
저는 5분정도 삶으니 적당했어요
삶은감자를 식혀줍니다
양파는곱게다지고
면보에 싸서 물에 여러번행구어주어요
(매운맛없어지게)
물기를꼭 잡니다
마요네즈. 소금, 후추 넣고
샐러드소스만들어요
물기 쪽 뺀 양파넣고
감자도 넣고 쉐이크
접시에담고 파슬리가루 뿌려 마무리^-^
팁-주의사항
간단하고 맛있네요
감자는 너무 오래 삶지마세요 부서지는감이 있더라구요
마요네즈는 감자 1개당 한수저+a 정도로 넣으시면 좋아요

등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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요리 후기 2

배추벌레님 2016-11-22 18:54:49

간편하고 맛도 좋네요 ㄱㅅㄱㅅ 

세이니 2016-12-29 18:42:50

양식말고도다른요리도해봣어용 

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