향긋한 미나리와 파프리카로 미나리강회 만들었어요

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노루네

향긋한 미나리와 파프리카로 미나리강회 만들었어요

향긋한 미나리와 아삭한 파프리카로
강회 만들었어요 새콤달콤한 초장 ~
입맛 돋우는 맛입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
파프리카
1/2개 구매
계란
1개 구매

[양념]

초장
적당량 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

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▶ 파프리카 손질법

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▶ 계란 조리법

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미나리는 깨끗이 씻어 줄기 부분만 준비합니다

끓는 물에 소금1스픈 넣고 미나리를 데쳐서 숨이 죽으면 바로 건져 찬물에 행궈 물기를 꼬옥 짜 주세요

파프리가는 4센치 길이로 썰어 줍니다
계란 황백으로 갈라 지단을 부쳐 파프리카와 같은 길이로 썰어 줍니다

데친 미나리는 한 두개 정도 겹쳐 황백 계란 파프리카 얹어 중간을 돌돌말아 끝부분은 젓가락으로 넣어 줍니다

그릇에 돌려 담고 넉넉히 만들어둔 초장 곁드려 냅니다

색도 맛도 아삭하고 향긋한 미나리강회 담백힌고 깔끔한 맛이랍니다~

미나리강회 관련 상품

등록일 : 2016-10-16 수정일 : 2016-10-18

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