후루룩 쌀국수

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농심

후루룩 쌀국수

담백한 후루룩 칼국수 국물에 쌀국수를 넣어 간편하게 베트남 쌀국수를 즐겨보세요~

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

[양파절임]

구매
양파
200g 구매
식초
2T 구매
설탕
1.5T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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숙주는 꼬리를 떼어내고 흐르는 물에 씻는다.

양파는 0.1cm 두께로 얇게 채썬 뒤 찬물에 살짝 씻는다.

2의 양파에 설탕과 식초, 소금을 넣고 잘 버무린 뒤 1시간 동안 절인다.

청고추와 홍고추는 가늘게 링으로 썬다.

레몬은 0.3cm 두께로 반달썰기 한다.

쌀면은 5분간 삶은 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다.

분량의 물이 끓으면 후루룩 칼국수 스프와 피시소스를 넣고 1분간 끓인다.

6의 쌀면을 그릇에 담고 그 위에 양파절임, 숙주, 청홍고추를 올린다.

8에 7의 육수를 붓고, 소스와 레몬은 취향껏 곁들인다.

: 해선장소스와 칠리소스는 기호에 맞게 넣어서 드세요!

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#쌀국수 #칼국수 #숙주 #고추 #칠리소스

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