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요리하는울랄라맘

감자랑 무가 기가막힌 갈치조림 만들기

얼마전에 엄마가 보내주신 감자로

갈치조림 만들어먹었는데

갈치보다 감자랑 무가 더 맛있어서 밥에 쓱슥 비벼먹었네요~~

얼큰하고 달큰하고~~맛있어요^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 3토막
  • 감자 2개
  • 조금
  • 양파 1개
  • 고추장 1숟가락
  • 고춧가루 3숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 간장 3숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
조리순서Steps
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갈치는 쌀뜨물에 10분정도 담궈주세요~
그러면 비릿내도 잡을수 있다고 하네요~
위에 재료들을 넣고 양념장을 만들어주시구요~
냄지에 무, 감자를 넣고
양념장을 조금 올려주세요~
그리고 갈치를 넣고 양파를 올린다음
나머지 양념장도 마저 올려주세요~
그리고 냄비에 물을 냄비 반정도 차게 넣어주세요~
한번 팔팔 끓인다음
약불로 졸여주시면 되세요~
어느정도 익을즈음 간을 한번 보세요~
좀더 매콤한걸 좋아하시는분은 청양고추를 썰어 넣어도좋구요^^

등록일 : 2016-07-15 수정일 : 2016-07-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는울랄라맘

http://blog.naver.com/best4664

요리 후기 15

메이릴리 2017-08-01 19:21:33

지금 생애 처음 갈치조림 하구 있어요ㅎ 레시피가 다른 것들에 비해 쉬워서 선택했는데 앞으로 자주 할머니 해드려야것어용!ㅎㅎ 맛난 냄새 나네요~~ 감사합니다^^  

맛좋은행복 2017-08-29 21:29:54

남편이잘먹었데요ㅎㅎ맛있다고ㅎㅎ 우리집 고춧가루향이너무 강해서ㅜ 다른재료를 좀더넣었어요 잘먹었어용 

명랑모드 2017-02-15 01:03:16

엄청 맛있게 먹었는데 사진찍는다는걸 잊어버렸어요. 양념이 어찌나 맛있던지 앞으로 생선찌개는 버전으로 해먹어야겠네요~ 

댓글 1
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