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팬이맘

참치김밥만들기 ♡ 너무 예쁘당~~

참치를 넣어서 고소하게 만들어 낸

맛있는 김밥.

당근을 듬뿍 넣었더니

김밥이 알록달록 아주 예쁘게 만들어졌어요.

이번엔 당근을 좀 더 얇게 체 쳐서 만들었는데

역시 당근색이 선명한 게 김밥이 깔끔해 보이네요.
6인분 이상 120분 이내 아무나
재료Ingredients
    [참치김밥 재료]
  • 구운 김 20장
  • 넉넉하게
  • 참치캔 1개
  • 단무지 10개
  • 당근 1개
  • 깻잎 20장
  • 양파 1/4개
  • 10개
  • 우엉 10개
  • 달걀 5개
  • 시금치 1단
  • 참기름
  • 소금
  • 깨소금
  • 올리고당
  • 식용유
조리순서Steps
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깻잎은 깨끗하게 씻은 후
물에 담가서 30분 정도 둔 후
한번 더 헹군 후 건져서 물기를 제거합니다.
당근은 얇게 슬라이스 쳐서
곱게 채쳐줍니다.
▶감자 칼을 이용해서 당근을 얇게 밀어주니 편리하더라고요.^^*
김밥에 넣을 밥은 고슬고슬하게 만들어줍니다.
쌀을 씻은 후 30분 정도 불린 다음
밥 물을 잡고 밥을 지은 후
참기름 1 큰 술과 소금 1 작은 술을 넣고
밥을 잘 섞어줍니다.
밥 양은 주걱으로
15주걱 정도 담았고요.
참치김밥 10장 분량입니다.
달걀을 준비하고 소금 0.5 작은 술을 넣고 계란 근을 풀어줍니다
프라이팬에 기름을 두르고
얇게 부쳐서 지단을 만들어줍니다.
얇게 부칠 수록 참치김밥 모양이 예쁘게 나오더라고요.
그리고 노릇하게 부치면 더 좋겠지요.~~
당근에도 기름을 두르고 소금 0.5 작은 술 넣고 살살 볶아냅니다.
달걀지단이 4장 나오더라고요.
지단을 돌돌 말아서
얇게 썰어줍니다.
프라이팬에 햄도 구워서 잘라주고요.
잘라서 구워도 되는 것은 다들 아시쥬?
참치에 물기를 짜주고
참치에 마요네즈 1큰술 넣고
양파 쫑쫑 썰어 넣고 잘 무쳐 줍니다.
마요네즈는 사진 2배 넣었어요.~~
시금치는 데쳐서
찬물에 깨끗하게 헹군 후
물기를 짜서
소금 1 작은 술과 참기름 1 큰 술
그리고 깨소금 1 큰 술을 넣고 조물조물 무칩니다.
짜잔 ~~ 참치김밥에 들어갈 재료
준비 다 되었고요.
참치김밥은 3줄만 싸고
나머진 그냥 일반 김밥을 만들 거예요.
재료만 봐도 김밥이 아주 푸짐할 것 같지요.~~
당근과 계란을 얇게 채 썰어 놓으니
모양이 뭔가 달라 보이더라고요.
김에다 밥을 넓게 펼치고
김 1/3장을 덧대어주고
깻잎을 펼치고 참치를 올려서
깻잎에 말아줬어요.
참치를 꼭 짜서 마요네즈에 묻힌다 해도
참치가 좀 질척한 느낌이 있어요.
이렇게 깻잎에다 한번 말아주면
물기가 덜 흘러서
먹기도 좋고
모양도 예쁘더라고요.
돌돌돌 말아서
참치김밥 세 줄 만들었어요.
나머지는
마구마구 재료 넣고
돌돌 만들어 본 김밥
요것도 꽤 맛지겄쥬?
김밥 완성!!
팁-주의사항
참치김밥 고소하고 부드럽고
깻잎 향이 참 좋아요.
참치김밥엔 깻잎이 들어가야 맛있더라고요.
당근도 이렇게 가늘게 썰고
지단도 이렇게 얇게 썰어보니
비주얼이 더 좋아진 것 같아요.

등록일 : 2016-06-29 수정일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

helovem**** 2018-02-10 10:01:56

한번은 참치김밥,한번은 일반김밥으로 만들었는데 진짜 맛나요~~!!!^^ 감사합니다 

일용할 양식 2018-03-31 20:56:46

참치 김밥 맛있게 보기좋게 잘만들어서 아들 도시락 싸주었는데 맛나게 잘먹었답니다 ㅡ감사해요 레시피 

_seovely 2018-06-12 23:18:30

ㅋㅋ이뿌게 싸고싶은데ㅜㅜ쉽지않네요 계속 도전해봐야겠어요 ㅋ맛있어요 간이좀 싱거운거 같아서 참치에 소금좀 넣었네요 

댓글 2
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