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꽃청춘이주부

[한그릇레시피]참치새싹비빔밥,새싹비빔밥양념

간단하게 참치를 넣어 양념장 만들어서 쓱쓱 비벼먹는 참치새싹비빔밥을 만들어 보았어요

"참치새싹비빔밥"
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 3장
  • 상추 3장
  • 계란 2개
  • 2공기
  • 참치캔 1개
  • 새싹채소 50g
  • 어린잎채소 25g
    [양념재료]
  • 고추장 4스푼
  • 참기름 2스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 1스푼
  • 마늘 1/2스푼
  • 간장 2스푼

동영상

조리순서Steps
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재료:밥2공기,참치캔1개,새싹채소50g(홍빛열무,적무,알팔파,적양배추,클로버),어린잎채소25g(비타민,청경채,비트,적채잎,적양배추순등)
깻잎3장,상추3장,계란2개
양념재료:고추장4스푼,참기름2스푼,올리고당2스푼,깨1스푼,마늘1/2스푼,간장2스푼
새싹채소와어린잎채소는 마트가면 따로 팔더라구요^^
(조리기준은2인분이며 모두 밥수저기준으로 계량하였습니다)
우선 새싹비빔밥의 양념장을 만들어줄께요
2인분-고추장4스푼,참기름2스푼,올리고당2스푼,깨1스푼,마늘1/2스푼,간장2스푼
1인분-고추장2스푼,참기름1스푼,올리고당1스푼,깨1스푼,마늘1/3스푼,간장1스푼
양념장을 잘섞어 줍니다.
후라이팬에 식용유를 두른후에 반숙으로 계란후라이를 해서 준비합니다.
이제 참치새싹비빔밥의 재료 준비가 모두 끝났으니 세팅을 해볼께요!
그릇에 밥을 2그릇을 담아줍니다.
밥위에 상추3장과 갯잎3장을 손으로 찢어서 올려줍니다.
그리고 바로위에 어린잎채소와 새싹잎채소를 가지런히 올려줍니다.
기름을 뺀 참치캔을 준비한뒤 올려줍니다.
준비해둔 양념장을 입맛에 따라 양조절해서 올려준뒤,
마지막에 반숙 계란후라이 올려주면 완성입니다!!!
보기만해도 건강해지는맛 참치새싹비빔밥이었어요^^

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2017-08-25

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 39

개떡찰떡 2018-05-09 21:16:13

양념장이 정말 맛있어요. 다른 비빔밥에도 활용할 수 있을 것 같습니다. 강추에요!! 

1mm 2019-02-20 20:06:36

야채를 많이 먹을 수 있어서 좋아요! 양념장은 2인이 먹기 좀 많아서 따로 만들어 덜어먹었어요 

찬찬히 2016-08-09 20:15:05

한끼 식사로 부족함 없이 맛있게 먹었어요~ 첨에 참치를 넣는게 이상할거 같았는데 맛있었어요. 단백질 섭취도 되공~ 아들이 또 먹고 싶다고 해 낼도 해 먹기로 했어요. 굳~~~~~ 

댓글 9
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