Name: 무생체
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1/2개; 얼려놓은 마늘 2조각; 현미식초 2큰술; 고추가루 2큰술; 마스코바도 설탕 2큰술; 소금 1 작은술; 참기름 2큰술

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12,197

여사장

무생체

밑반찬에서 빠질 수 없는 무생체! 달콤새콤, 약간 매운 맛은 식욕을 돌게 만들죠 제가 즐겨 만들어 먹는 무생체 , 여러분께 살짝꿍 공개해요^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
얼려놓은 마늘
2조각 구매
현미식초
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
마스코바도 설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 현미식초, 고춧가루, 마스코바도 설탕, 소금을 준비합니다. [마스코바도 설탕은 비정제설탕이라 제가 즐겨 쓰고 있는데 여러분 기호에 맞게 쓰세요]

냉동고에 얼려놓은 다진마늘 봉투입니다. 이렇게 사용하니까 참 편리하더라구요 이중에서 2 조각를 꺼냅니다.

무는 1/2만 사용했습니다. 근데 절반만 써도 양이 많이 나오네요

다진 무를 양푼에 넣은 후 소금을 1작은 술 뿌려줍니다. 갖은 양념을 준비하는 동안 무가 소금에 절여져 무즙이 나오는데 무즙을 버립니다. 갖은 양념과 절여진 무를 잘 섞어주면 됩니다. 그리고 참기름을 추가하여 넣으면 더욱 맛나겠죠^^ 버무릴때는 위생장갑을 꼭 끼고 하세요. 처음에 무생체를 만들었을때, 무심코 맨손으로 양념을 버무렸는데 손이 빨갛게 달아오르고 화끈거렸습니다.

완성!! 이번주는 무생채와 함께~~양이 푸짐하죠!

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등록일 : 2016-06-07 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

요리 후기 2

Rika Hiroi 2022-10-16 19:54:54

간단하게 맛있게 만들었어요!

쉐프의 한마디2022-10-21 19:35:24

네, 감사합니다.^^

햄님 2023-02-02 18:31:37

맛있었어요~~~

쉐프의 한마디2023-02-06 15:33:39

감사합니다.^^

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