칼로리는 다운 맛은 업~! 야식으로 제격인 두부딤섬

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장꾸남

칼로리는 다운 맛은 업~! 야식으로 제격인 두부딤섬

오늘 소개해드릴 자취요리는!!! 바로바로바로 두부딤섬!!! 칼로리는 DOWN ↓맛은 UP ↑부담없이 즐길수 있는 야식 지금부터 슛들어감!!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음용 고기
50g 구매
두부
1/2모 구매
새송이 버섯
4개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3알 구매
부추
적당량 구매
라이스페이퍼
10~15장 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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맨먼저 물을 끓여주시고!

버섯은 잘게 썰어 주삼 어차피 믹서기에 갈것이니 그냥 대충 잘라주삼. 양파도 마찬가지로 작은 다이스로 잘라주시고 부추도 송송 썰어주시고

두부는 체에 으깨어서 준비해둠.

마늘도 다져주시고~ 모든재료를 갈아 주삼!!! 만약 푸드 프로세서(믹서기) 가 없다면 다진 고기를 쓰셈. 훨 간단

잘 갈린 만두 속을 잘 지대삼 소금 후추로 기본간은 필수

찬물에 10초간 라이스 페이퍼를 담가두고 라이스 페퍼를 밑에 놓고 만두속을 넣은 뒤에 잘 감싸줌

요렇게!! ㅎㅎ 그담에 이쑤시게를 이용해 중간 중간 구멍을 내주삼.

초간장도 만들어 두삼~!

물이 끓으면 찜기를 놓고 위에 물을 좀 뿌려주삼 물을 한번 적신 라이스 페이퍼로 감싼 딤섬을 위에 놓고 (물을 안뭍히면 뜯어짐 해봐서 암..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ) 10~15분간 중불로 찜

접시에 물을 좀 묻히고 잘쪄진 딤섬을 확인한뒤 플레이팅 하면 짜잔~! 두부딤섬 완성!!

두부딤섬 관련 상품

등록일 : 2016-06-01 수정일 : 2016-08-03

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장사를꿈꾸며요리하는 청년이에요~!

댓글 2

#두부딤섬 #딤섬 #초간단요리 #초스피드 #만두 #자취요리

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