Name: 된장 동태탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동태 150 g; 고니 50 g; 미더덕 30 g; 버섯 20 g; 미나리 20 g; 콩나물 30 g; 무 50 g; 양파 30 g; 청양고추 10 g; 다담정통된장찌개양념 1 봉

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3,705

CJ 제일제당

된장 동태탕

시원한 국물맛이 일품이 동태탕, 이제는 다담으로 준비해 보자. 다담 정통된장 찌개양념은 구수한 재래식 된장에 갖은 양념을 하여 비린내는 잡아주고 재료의 맛은 더욱 맛있게 살려준다. 요리 초보도 너무도 쉽게 만들 수 있어 더욱 매력적이다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

동태
150 g 구매
고니
50 g 구매
미더덕
30 g 구매
버섯
20 g 구매
미나리
20 g 구매
콩나물
30 g 구매
무
50 g 구매
양파
30 g 구매
청양고추
10 g 구매

[부재료]

다담정통된장찌개양념
1 봉 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 깨끗이 씻어 꼬리를 제거한다. 청양고추는 송송 썬다. 양파는 한 입 크기로 자른다. 버섯은 적당한 크기로 찢는다. 미나리는 5cm 길이로 자른다.

동태, 고니, 미더덕은 깨끗이 씻는다. 통태는 비늘과 아가미, 꼬리, 내장을 제거하고 3~4토막을 낸다.

손질한 콩나물, 동태, 고니, 미더덕을 냄비에 담아 다담 정통된장찌개양념과 물을 넣고 약 10분간 끓인다.

3이 끓으면 양파, 버섯, 미나리, 청양고추, 고춧가루를 넣고 약 5분간 더 끓인다.

동태가 너무 익지 않도록 끓인 후 그릇에 담아낸다.

된장동태탕 관련 상품

등록일 : 2014-11-14 수정일 : 2018-08-06

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제품: 다담 정통된장찌개 양념 140g

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