Name: 유부 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 주부초밥왕 1 봉; 당근 1/3 개; 양파 1/4 개; 감자 1/2 개; 청오이 1/2 개; 햇반 3 개; 다진소고기 100 g; 식용유 적당량; 소금 적당량; 후추 약간; 참기름 약간

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CJ 제일제당

유부 볶음밥

볶음밥을 만들어 유부 속에 쏘옥~! 오이가 아삭하게 씹히며 좋은 식감을 만들어 준다. 식초를 많이 넣어 실패한 MC의 실수를 보완해 진짜 엄마표 맛있는 유부 볶음밥 레시피를 소개한다. 햇살 좋은 날 소풍갈 때 꼭 준비해 보자.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

주부초밥왕
1 봉 구매
당근
1/3 개 구매
양파
1/4 개 구매
감자
1/2 개 구매
청오이
1/2 개 구매
햇반
3 개 구매
다진소고기
100 g 구매
식용유
적당량 구매

[부재료]

소금
적당량 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

주부초밥왕에서 유부를 꺼내 물에 헹군 후 물기는 꼭 짜준다.

오이는 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 소금에 절여 물기를 짜내고 잘게 다진다. 감자는 껍질을 벗기고 당근, 양파와 함께 잘게 써어 준비한다. 다진 소고기는 소금, 후추, 참기름, 간장으로 간하여 준비한다.

팬에 식용유를 두르고 감자와 당근을 볶다가 다진 소고기, 양파를 넣고 소금, 후추로 간을 해 볶는다.

익힌 야채에 밥을 넣어 볶고살짝 절여 다져놓았던 오이를 넣어 한 번 더 볶는다.

볶음밥을 식힌 후 동그랗게 뭉쳐 준비해 둔 유부 안에 넣는다.

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등록일 : 2014-10-10 수정일 : 2018-08-06

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