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해블랑

고구마쿠키/ 고구마가 들어간 고구마쿠키

재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 60g(3T)
  • 설탕 40g(3T)
  • 노른자 1개
  • 박력분 100g(1컵)
  • 삶은 고구마 60g

 

고구마가 들어간 고구마쿠키!

삶은 고구마를 넣었더니 식감이 부드럽고

깊은 느낌이랄까요? 폭신폭신한 느낌두 나고 시중에 판매하는

칼로리바란스와 비슷한 것 같아요!

간식이지만 든든하니 우유를 같이 먹으면

너~무 잘 어울려서 우유한 잔 뚝딱이네요^_^

재료



버터60g(3T) 설탕40g(3T) 노른자1개
박력분100g(1컵) 삶은고구마60g




 

1. 버터를 풀어준다.


 

2. 풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞는다.

 

3. 계란은 노른자만! 넣고 섞는다.

(남은 흰자는 아몬드튀일이나 마카롱 해드시면 꿀!)

 

4. 고구마를 으깨서 넣고 섞는다.

 

5. 박력분을 체쳐넣고 섞은 후 모양을 잡아 2시간냉동한다.


 


 

6. 일정하게 잘라 팬닝한 후


 오븐(180℃)에서 13~15분간 굽는다.













간단한 고구마 쿠키!

저는 검은깨가 없어서 생략하였지만

가운데에 검은 깨 올려서 구우시면 더 맛있는 고구마쿠키가 되요!

검은 깨를 가운데만 살짝 올려서도 구워보세요^_^

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moon_and_james-42

등록일 : 2016-04-27 수정일 : 2016-04-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

맑은날1 2018-11-17 23:28:34

애들이랑 장난치며 놀다가 째끔 탄듯하지만 맛있어요~!! 저는 냉동 안하고 그냥 모양틀로 찍어서 구웠어요~저장하고 계속 만들어먹어야겠어요^^감사합니다 

날날ღ 2019-04-27 21:23:11

너무 맛있어요~bd 처음 만들어본 쿠키 성공입니다^^ 저희집 오븐으로 기본13분, ±4분 추가로 돌려 맛있게 구웠네요 

세노 2019-01-09 22:27:25

맛있어요! 군고구마로 만들었는데 식감이 사브레같은 느낌이네요ㅎㅎ 고구마쿠키라 뭔가 심심할것같았는데 파는 쿠키보다 더 맛있었어요! 레시피 감사합니다:) 

댓글 1
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