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고구마가 들어간 고구마쿠키!
삶은 고구마를 넣었더니 식감이 부드럽고
깊은 느낌이랄까요? 폭신폭신한 느낌두 나고 시중에 판매하는
칼로리바란스와 비슷한 것 같아요!
간식이지만 든든하니 우유를 같이 먹으면
너~무 잘 어울려서 우유한 잔 뚝딱이네요^_^
재료
버터60g(3T) 설탕40g(3T) 노른자1개
박력분100g(1컵) 삶은고구마60g
1. 버터를 풀어준다.
2. 풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞는다.
3. 계란은 노른자만! 넣고 섞는다.
(남은 흰자는 아몬드튀일이나 마카롱 해드시면 꿀!)
4. 고구마를 으깨서 넣고 섞는다.
5. 박력분을 체쳐넣고 섞은 후 모양을 잡아 2시간냉동한다.
6. 일정하게 잘라 팬닝한 후
오븐(180℃)에서 13~15분간 굽는다.
간단한 고구마 쿠키!
저는 검은깨가 없어서 생략하였지만
가운데에 검은 깨 올려서 구우시면 더 맛있는 고구마쿠키가 되요!
검은 깨를 가운데만 살짝 올려서도 구워보세요^_^
모바일에서도 보기 간편하게
카카오스토리와 페북페이지에도 편집해 올리니
관심있으면한번씩보고 구독해주세요^_^
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등록일 : 2016-04-27 수정일 : 2016-04-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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설탕을 반절만 넣고 만들었더니 단 걸 싫어하시는 저희 부모님께서 지금까지중 제일 맛있게 드신 레시피입니다! 당도가 높은 고구마로 만들었더니 설탕을 적게 넣어도 충분히 다네요. 앞으로도 잘 만들어 먹을게요~
양이 적은것 같아서 두배로 했어요~ 생각보다 고구마 맛은 안나지만 맛있어요~ 아이때문에 다음엔 설탕을 좀 줄여서 만들어보려구요^^
생긴게 좀 그래서 사진은 안 찍고 말았습니다..ㅋㅋ 당근에서 중고로 산 오븐인데 제가 잘 못 다뤄서 그런건지 저는 좀 오래 걸렸어요. 한 200도로 25~30분? 그래도 결과물 자체는 만족스러웠습니다. 좋은 레시피 감사해요
레시피 제품 특가
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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