다이어트 피부건강 변비에 좋은 쑥갓무침

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♡솔여시♡

다이어트 피부건강 변비에 좋은 쑥갓무침

작년겨울 베란다에서 키우던 쑥갓 풍년이었지요^^
올 초에 수확해 고기좀 싸먹고 도 많이 남아 냉동실에 넣어두곤 잊고 살다
어제야 꺼네서 무처보았네요^^;;

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
1/2단 구매
다진마늘(통마늘)
2쪽 구매

[쑥갓무침양념]

액젓
2+1/2T 구매
맛간장
1T 구매
굵은소금
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
올리고당
1/2T 구매
고추가루
1T 구매
천연가루
1/2T 구매
통깨
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얼었다가 녹은 생쑥갓이라 비쥴은 꼭 데치거나 절여놓것같네요^^;;
하지만 절떼로 데치거나 절인건 아니구요^^
생쑥갓이예요^^
여기에....

액젓 2와1/2T 액젓을 좀 많이 썻어요^^
얼었다 녹아그런가 맛과 향이 좀떨어지더라구요^^...그레서요^^.....그리고 맛간장 1T 를넣고 설탕 올리고당 굵은소금 고추가루 천연가루 으깬통깨를 각각 1/2T씩 넣어 조물조물 무쳐주세요^^
이때 Tip이라면 손에 힘을 약간 많이줘서 무쳐주신다는거....
단 얼리지 않은 쑥갓은 살살 무쳐주세요^^

그리고 마지막으로 참기름 1/2T 똑....*^^*

이렇게 완성되었어요^^
이거에 된장찌게 넣고 썩썩 밥비벼먹었어요^^

: 쏙갓은 식이섬유가 풍부해 변비에 좋구요^^ 다양한 비타민이 함유 되어있어 피부 건강에도 좋다고 해요^^ 그리고 열량은 낮고 비타민과 무기질이 풍부해서 다이어트에도 그만이라고 하네요^^
하지만 비타민 D가 부족해 비타민 D가 풍부한 표고버섯이랑 찰떡 궁합이라고 합니다^^

쑥갓무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-27

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레시피 작성자About the writer

♡솔여시♡

http://blog.naver.com/gothfaka00

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#쑥갓 #다이어트 #변비 #피부건강 #표고버섯 #http:#blog.naver.com #gothfaka00

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