7,995
main thumb
yejib1112

[한그릇요리] 소고기 하이라이스

하이라이스 가루 한봉지와 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 탈탈 털어 만든 소고기 하이라이스입니다:)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 하이라이스 1봉지
  • 소고기 2줌
  • 양송이버섯 5개
  • 당근 1/3개
  • 감자 작은것 1~2개
  • 양파 작은것 1개
  • 케첩 1T
  • 기름 1T
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 재료를 준비해주세요. 양파, 당근, 감자, 양송이, 소고기는 먹기 좋은 크기로 취향껏 썰어주세요.
냄비에 기름 1T를 두르고 고기를 넣고
감자, 당근을 넣어 센불에서 고기의 겉면이 익을때까지 약 2-3분간 볶아주세요.
고기의 겉면이 익으면 양파를 넣어 약 2분간 볶다가
양송이버섯, 물을 붓고 센불에서 보글보글 끓여주세요.
하이라이스 가루는 이렇게 따로 그릇에 풀어서 준비해주세요.
팔팔 끓어오르면 약불로 줄이고
떠오르는 거품들은 싹 걷어주세요. 이렇게 약 7-10분간 끓여주세요.
7-10분 후, 불을 끄고 물과 섞어놓은 하이라이스 가루를 넣어 잘 섞어주세요.
그리고 케첩 1T를 넣고 약불에서 소스가 채소에 잘 스며들도록 약 2-3분간 더 끓여주세면 완성입니다. 취향에 따라 후추 톡톡 해주세요~
팁-주의사항
새콤한 맛을 좋아하신다면 맛 보시고 케첩을 조금 더 추가하셔도 좋아요~ 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 사용하세요! 양송이버섯은 냄비에 물이 끓어 오른 뒤 넣으셔도 좋아요.

등록일 : 2016-04-22 수정일 : 2016-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

강지w 2019-04-15 16:32:29

잘먹었습니다^^! 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피