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달콤한꿀호떡

초간단 반찬 , 소세지 배추볶음 ! 도시락반찬 추천 :)

쉽고 빠르게 만들 수 있는 초간단 반찬 , 소세지 배추볶음

탱글탱글한 비엔나 소세지와 달큰한 배추에 들깨를 넣고 볶아 고소함을 더했다.

순하고 담백한맛이 좋은 메뉴로 도시락반찬 , 아이들 반찬으로도 좋다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 후랑크소세지(비엔나소세지) 200g
  • 알배추잎 6~7장
    [양념]
  • 들기름 2스푼
  • 다진마늘 1티스푼
  • 들깨가루 1스푼
  • 소금 조금
  • 후추 조금
조리순서Steps
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소세지는 후랑크 소세지나 비엔나 소세지로 준비하고
알배추잎은 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 썰어준다.
팔팔 끓는물에 배추를 넣어 살짝 데쳐준다.
배추를 넣고 30초 ~50초 사이로 짧게 데친다.
배추를 건져낸 후 소세지도 데쳐준다.
칼집을 넣지않은채 넣고 소세지가 둥둥 떠오를때까지
데친다.(2~3분)
건져낸 소세지는 찬물에 한번 헹구어낸다.
팬에 들기름 2스푼과 마늘 1티스푼을 넣어 볶아주다가
소세지와 배추를 넣고 들깨가루 1스푼 , 후추 조금 , 소금을 넣어 볶는다.
소금은 맛소금을 이용하는게 제일 맛있다.
소금의 양은 입맛에 맞게 조절 !
배추가 숨이 완전히 죽을때까지 볶아내면 완성 !
먹기좋게 담아낸다.
팁-주의사항
그냥 그대로 먹어도 담백하고 고소한게 맛있지만 취향에 따라
소세지에 소스를 곁들여도 좋다.

등록일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

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