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민달팽이블로그

된장누룽지탕 만들기

아침에 먹기 좋은 속편한 보들보들 된장 누룽지죽입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 누룽지
  • 감자
  • 표고버섯
  • 다시마
  • 청양고추
    [양념]
  • 된장
조리순서Steps
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감자는 잘게 썰어 물에 담가 전분기를 없애주고, 표고버섯과 다시마, 청양고추도 잘게 썰어둔다.
냄비에 먹을 양만큼의 누룽지를 넣고 물을 붓고 끓여준다.
물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 감자, 다시마, 표고버섯을 넣어준다.
이 상태로 감자가 익고 누룽지가 부드럽게 풀어질 때까지 약 5분 ~ 10분 정도 끓여준다.
그 다음에는 된장을 간에 맞게 풀어주고 마지막으로 청양고추를 넣어주고 약 1분간 더 끓인다.

등록일 : 2015-10-30 수정일 : 2015-11-30

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 1

아배불러요 2016-07-06 12:37:41

맛있어요 ! 

쉐프의 한마디2016-07-06 13:00:04

감사합니당^^

댓글 0
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