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꼬꼬마녀

백종원 무조림

생선없이도 맛있게~ 만들수있는 백주부레시피에요~

밥한공기 뚝딱하게 만드는 무조림이랍니다
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1사발
  • 대파 2뿌리
  • 청양고추 2개
  • 국물멸치
    [양념]
  • 고추가루 1+1/2컵
  • 설탕 1/2컵
  • 간장 2/3컵(종이컵)
  • 들기름 1컵
  • 다진마늘 1/2컵
조리순서Steps
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국물멸치는 머리와내장을 제거하고 청양고추,대파는 썰어주세요
무는 냉면그릇으로 한사발을 준비했구요
무는 십자로잘라 손가락반마디정도크기로 잘라주세요
썰어놓은 무에 물을 넉넉~하게 넣어주세요
그리고 손질한 국물멸치, 간장2/3종이컵을 넣어주세요
고추가루1 1/2컵(소주컵)과 대파, 청양고추를 넣어주세요
설탕1/2컵(소주컵), 들기름1컵(소주컵),다진마늘1/2컵(소주컵)을넣고 끓여만 주세요~
물은 넉넉하게 넣어 끓여주세요
저는 거품을 걷지않았지만,, 이건 취향껏 걷어주시면 될꺼같아요
약불로 중간중간 뒤적거려주며 졸여주었답니다
무가 너무 두꺼우면 익히는데 시간이 오래걸리니 참고해주세요^^

등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2015-10-16

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

요리 후기 2

꼬유맘 2017-06-09 14:01:59

음.. 맛있네요ㅋ 무가 두꺼우면 정말 오래 조리는게 불편하지만 파는것처럼 good 

Choi Juno 2016-02-06 09:22:47

초보가 했는데도 정말 맛있네요!!  

댓글 2
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