한그릇요리 매콤 연어덮밥

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행운77

한그릇요리 매콤 연어덮밥

만만한 김치볶음밥을 하려다 눈에 들어 온 연어 1캔에 메뉴를 급변경해 만들어 본 매콤연어덮밥이예요~ 두반장과 굴소스로 간을 맞췄기에 중화풍으로 걸죽하게 만들까 하다가 고추참치에 밥을 비벼먹어도 맛있다는 말이 생각나 그냥 고추참치 형태로 만들어봤네요~ 만들면서 느끼하지 않을까 걱정했는데 요거 매콤하니 괜찮아요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
1캔 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰고, 청양고추는 어슷, 대파는 송송 썰어 준비한다. 저는 대파가 없어 조금 넣었는데 연어 1캔에 대파 큰 거 1대면 좋을 것 같아요.

달군 팬에 기름두르고 대파와 양파를 향이 나게 볶다가 기름 뺀 연어넣고 후추를 넣어 살짝 볶는다.

두반장과 올리고당을 넣어 볶는다.

고춧가루와 청양고추를 넣어 매운 정도 맞추고 굴소스로 간을 맞춘다. 마지막에 참기름 살짝 넣어주세요.

채소가 부족한 듯 싶어 냉장고 속 베이비채소를 올렸더니 맛도 비쥬얼도 더 사는 듯 합니다.

연어덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 1

rebekha 2016-03-02 13:46:19

연어로 무슨 요리할까 고민했는데 너무 맛있었어요 감사해요^^

댓글 0

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