Name: 매콤한 어묵고추조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고추; 어묵; 마늘; 당근; 간장; 매실액; 고춧가루

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매리골드

매콤한 어묵고추조림

손쉽게 반찬이 되는 어묵은 가족들이 싫어하지 않아서 해먹게되는데 여름에는 고추랑 볶음하기가 좋아서 오늘은 마늘을 좀 썰어넣고 매콤하게 고추어묵볶음을 해보았어요. 더운 여름날에는 간편하게 뚝딱 ~ 반찬이 되는 메뉴들로 만들어 준비하는게 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고추
어묵
마늘
당근

[양념]

간장
매실액
고춧가루

노하우

조리순서Steps

맵지않은 고추, 어묵, 마늘, 당근이 필요해요.

어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐서 먹기좋은 크기로 썰어주어요.

마늘은 편으로 썰고 당근도 반달썰기로 썰어서 크기를 맞추어주고 달구어진 팬에 식용유를 조금 두르고 먼저 마늘과 당근을 볶다가 썰어놓은 어묵을 넣어줍니다.

간장, 매실액, 고춧가루을 섞은 양념장을 넣어 볶아주어요.

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해요.

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-09-01

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매리골드

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