칠리소스 소세지야채볶음

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아콰마린

칠리소스 소세지야채볶음

케찹대신 칠리소스를 넣어 만든 매콤한 소세지야채볶음 소개해드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수제소세지
3개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/2개 구매
대파
1/2뿌리 구매

[양념]

칠리소스
1큰술 구매
천일염
약간 구매
후추(허브)가루
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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수제소세지는 어슷썰어서 준비합니다.

애호박, 양파, 파프리카, 대파는 비슷한 크기로 썰어줍니다. 애호박은 소금에 살짝 절여주세요.

식용유를 두르고 소금에 살짝 절였던 애호박과 양파를 넣어 센불에 볶아주다가 반쯤 투명하게 익으면 수제소시지를 넣어 볶아줍니다.

야채가 2/3쯤 익으면 파프리카와 대파를 넣어주면서 칠리소스를 넣어 볶아줍니다.

야채가 익으면 모자란간은 소금으로 하고 후추(허브)가루를 넣고 통깨를 뿌려주면 됩니다.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-06-05 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

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