Name: 돼지고기 부추볶음 맛있게 볶는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 항정살; 갈매기살; 부추; 깻잎; 양파; 생강술; 양조간장; 돈까스소스; 마늘가루; 후추; 참기름; 통깨

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재미마미

돼지고기 부추볶음 맛있게 볶는 법

아주 쉽고 간단하게 볶아낸 돼지고기 부추볶음입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

왼쪽이 항정살 오른쪽이 갈매기살, 둘을 함께 먹으면 더 맛있다. 먼저 고기를 씻고 기름기를 제거하면서 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 고기에 물을 뺄 동안 부추와 깻잎도 물에 담가두고 양파도 썰어둔다.

볼에 고기를 담고 생강술+양조간장+마늘가루+후추를 넣어 버물버물한다.

양파를 굵게 채썰어 넣고 돈가스소스를 넣어 이번엔 주물럭주물럭 해준다. 시간이 허락하면 30분 이상 냉장고에서 숙성시간을 가지면 더 좋다.

팬에 오일을 가볍게 두르고(코팅이 잘 된 팬이라면 굳이 두르지 않아도 된다) 양념, 숙성시킨 고기를 볶으면서 익힌다. 고기가 거진 다 익어갈 무렵 부추를 넣어 재빠르게 볶아낸다.

맛있게 볶아낸 돼지고기 부추볶음 완성~

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등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2015-05-14

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재미마미

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요리 후기 2

차치토토 2020-06-30 20:48:30

쉬운레시피 감사합니다 맛있게 잘 먹었습니다

우리보배^~^♡ 2017-06-21 22:46:30

맛잇내요^~^

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