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하라향

바나나맛 호떡

호떡에서 바나나맛이 나요~ 호떡믹스 없이 집에 있는 밀가루로 만든 달콤한 호떡~!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [호떡반죽]
  • 밀가루
  • 우유
  • 이스트
  • 소금 약간
  • 설탕
    [호떡소]
  • 설탕
  • 깨(or견과류)
  • 계피가루 약간.
조리순서Steps
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밀가루 국그릇 정도의 양에 이스트, 소금약간, 설탕은 숟가락으로 세숟가락!(소복하게욤~) 여기에 미지근한 물 넣어 반죽을 하는데 바나나우유를 넣었음돠. 반죽은 약간 질척하게 해도 돼요~어차피 부풀테니까!
반죽을 한 후 호일을 씌우고 중탕하듯 큰 볼에 약간 뜨거운 물 넣고, 그 위에 반죽 볼 얹어 발효시켜요. 이게 한시간! 반죽은 쉬운데 발효가 한시간임
이제 비닐장갑 양손에 끼시고~식용유 묻혀서 반죽 떼어내묜 됩니다.
설탕+계피가루 약간+통깨 를 넣어 호떡소를 만들었음돠.
호떡 반죽에 호떡 소를 넣고 잘 감싸줍니다.
그리고 후라이펜에 기름 넣고 달군 뒤 호떡을 데쳐줍니다.
앞뒤로 노릇하게, 호떡이 배가 빵빵하게 부풀어 오르면 속까지 다 익은거에욤.
호떡믹스 없이 집에서 만드는 길거리 대표간식 호떡만들기 완성!
팁-주의사항
밀가루는 글루텐함량 상관없다.

등록일 : 2015-04-03 수정일 : 2016-02-11

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