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하나미

토마토소스 치킨리조또

진한 감칠맛이 입맛을 사로잡는 토마토소스 치킨리조또
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 방울토마토
  • 브로콜리
  • 양파
    [양념]
  • 버터
  • 토마토소스
  • 소금
조리순서Steps
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먼저 닭을 깨끗이 씻어 삶아 줍니다. 이때 육수는 버리지 말고 잘 걸려두세요~ 육수를 내지 않고 이 국물로 육수를 할 거랍니다.
고기가 삶아질 동안 야채를 손질해 둡니다. 양파는 작게 썰어주시고요~ 브로콜리는 한입크기, 방울 토마토는 1/2, 그리고 닭이 삶아지면 뼈를 발라 잘라주세요~
팬에 버터를 두르고 양파를 볶으면서 닭고기와 야채들을 같이 볶아주세요~
어느정도 볶아진 야채와 함께 쌀을 찰기가 생길때까지 볶아줍니다.
육수를 붓고 뚜껑을 덮고 쌀이 어느정도 퍼질때까지 끓여줍니다.
육수가 어느정도 쫄고 쌀알이 적당히 익었으면 토마토소스를 넣고 휘리릭~ 이 때 간을 한번 봐 주고 싱거우면 소금 약간 넣어주세요.
드디어 완성!
이 위에 치즈를 올려 전자렌지에 3분만 돌려주세요~

등록일 : 2015-01-15 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer
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