Name: 스트로베리 레어 치즈케이크
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 크림치즈 250g; 설탕 70g; 플레인요거트 100g; 딸기 1팩; 나파쥬 광택제 약간; 생크림 100g; 판젤라틴 8g; 레몬즙 2큰술; 바닐라설탕 1/2큰술; 버터 3큰술; 9인치 파이시트 1개; 다이제스티브쿠키 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,838

센

스트로베리 레어 치즈케이크

새콤달콤 신선한 생딸기 가득. 입안에서 샤르르 부드럽고 깊은맛의 레어치즈케이크와 상큼한 딸기가 참 잘 어울려요. 마치 시원한 딸기 아이스크림을 먹는 기분도 들구요.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료(18센티 원형틀 또는 21센티 파이틀 한개분)]

크림치즈
250g 구매
설탕
70g 구매
플레인요거트
100g 구매
딸기
1팩 구매
나파쥬 광택제
약간 구매
생크림
100g 구매
판젤라틴
8g 구매
레몬즙
2큰술 구매
바닐라설탕
1/2큰술 구매
버터
3큰술 구매
9인치 파이시트
1개 구매
다이제스티브쿠키
1개 구매

노하우

조리순서Steps

판젤라틴은 찬물 한컵정도에 넣고 30분 정도 불려 줍니다. 실온의 크림치즈를 거품기로 부드럽고 풀고 설탕과 바닐라설탕을 넣어 섞어 줍니다. 설탕을 섞은 크림치즈에 요거트와 생크림을 넣고 잘 섞어 줍니다.

불린 젤라틴은 물기를 제거하고 젤라틴만 건져서 전자레인지에 30초 정도 돌려 완전히 녹여 줍니다. 불린 젤라틴을 크림치즈반죽에 넣고 재빨리 골고루 섞어 줍니다. 마지막에 레몬즙을 넣고 잘 섞어 줍니다.

전자레인지

준비한 파이지에 크림치즈필링을 붓고 표면을 정리한 다음 냉장고에 3시간 정도 보관해 줍니다. (인스턴트 파이지가 없으신 분들은 다이제쿠키 150그램을 갈아 버터 3큰술을넣고 섞어 18센티 원형틀이나 파이틀에 쿠키가루를 꾹꾹 눌러주며 성형해서 파이지를 만들어 줍니다.)

표면이 완전히 굳으면 생딸기를 보기좋게 얹고 딸기 표면에 나빠쥬를 골고루 발라 줍니다. 새콤달콤 신선한 생딸기 가득 딸기 레어치즈케이크 완성. 치즈케이크나 무스류의 케이크를 자를땐 칼을 불에 달궈서 잘라주면 표면이 깔끔하게 잘려요. 입안에서 샤르르 부드럽고 깊은맛의 레어치즈케이크와 상큼한 딸기가 참 잘 어울려요. 시원하게 냉장 보관후에 디저트로 내 놓으면 요즘같은 나른한 봄에활력소가 될것 같은 맛이랄까요?

스트로베리치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2008-04-21 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(170)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(95)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(22)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(13)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(12)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)
4

집들이음식 훈제오리 무쌈말이

여누리

5.0(10)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(33)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(30)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(20)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(19)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(13)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

스트로베리 레어 치즈케이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피