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예쁜포비

밥솥 치즈케이크

밥솥 케이크의 맛은 일반 오븐에서 구운 치즈 케이크보다는 살짝 묵직해요. 이유는 샤워크림이 들어가지 않았기 때문에요. 쉽고 맛도 훌륭하니 만들어보세요~
120분 이내 중급
재료Ingredients
    [바닥 재료]
  • 통밀 쿠키 10개
  • 버터 30g
  • 우유 1큰술
    [필링 재료]
  • 크림치즈 250g
  • 달걀 2개
  • 설탕 4큰술
  • 바닐라엑스트렉 1작은술
  • 레몬즙 1큰술
  • 생크림 50ml
  • 박력분 2큰술
  • 옥수수전분 1작은술
조리순서Steps
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통밀 쿠키와 버터, 우유를 준비해 주세요. 치즈 케이크 바닥(시트)를 만들 재료입니다.
비닐에 통밀 쿠키를 넣고 밀대로 밀어 잘게 부숴 주세요.
버터와 우유를 넣고 비닐장갑을 낀 상태에서 한 덩어리로 뭉쳐 주세요.
크림치즈는 상온에 두어 말랑말랑한 것을 이용해 주세요. 정 급하면 전자레인지에서 10-15초 돌려서 사용하세요. 핸드믹서로 곱게 풀어 주다가 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요.
달걀과 바닐라 엑스트렉을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어 주세요.
생크림을 넣고 잘 섞은 후
레몬즙, 체에 친 박력분과 옥수수전분을 넣고 잘 섞어 주세요.
전기밥솥 내솥에 뭉친 쿠키를 꾹꾹 눌러가며 펴 주세요. 이때 종이호일이나 유산지를 깔아 주시던가 붓으로 오일을 골고루 발라주세요.
그리고 크림치즈 반죽을 부어 주세요.
전기밥솥에서 만능찜 기능으로 50분간 조리해 주세요.
짠~~~ 밥솥 치즈케이크 금방 되었지요? 여기서 잠깐~~ 치즈 케이크는 뜨거울 때 꺼내면 부서집니다. 차갑게 식힌 후 꺼내 주세요.
팁-주의사항
통밀 쿠키는 다이제스티브 사용했어요

등록일 : 2014-12-29 수정일 : 2016-02-03

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