Name: 광장시장 마약김밥 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김밥김 3장; 당근; 단무지; 우엉; 흰쌀밥; 참기름 약간; 참깨 약간; 소금 약간; 참기름

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시연성연맘

광장시장 마약김밥 황금레시피

광장시장 마약김밥 레시피 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
약간 구매
참깨
약간 구매
소금
약간 구매
참기름
구매

노하우

조리순서Steps

시판우엉조림과 단무지를 준비했어요. 우엉과 단무지는 2등분 한 후 단무지는 너무 두꺼우니 다시 얇게 반으로 갈라주었답니다. 그리고 당근은 얇게 채썰어 팬에 볶아주었답니다.. 이 때 소금간을 살짝 해주시는 게 좋겠지요.

갓 지은 따끈한 밥에 소금 약간과 참깨, 참기름을 두르고 주걱으로 골고루 섞어준 후 한 김 식혀주었어요.

김밥전용김인데요. 넓직한 김은 4등분해주니 꼬마김밥 말기 딱 좋은 사이즈더라구요. 들어가는 재료들이 많지를 않으니 작아도 잘 말려요.

김 위에 한 김 식힌 양념한 밥을 얇게 펴준 후 그 위에 볶아낸 당근과 우엉, 단무지를 올리고 돌돌 말아줍니다. 잘 말리기 위해서는 밥이 올려지지 않은 김 끝부분을 물을 묻혀주세요.

마약소스는 연겨자소스와 간장만 살짝 섞어주면 되는데요. 저는 청양고추도 아주 잘게 다져넣어 만들어 먹는데 톡 쏘며 알싸한 매콤함이 별미라지요.
준비된 김밥과 소스를 같이 내 주시면 완성.

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등록일 : 2014-01-23 수정일 : 2015-06-05

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시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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