야식에 최고! 콜라 삼겹살 볶음

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서연맘

야식에 최고! 콜라 삼겹살 볶음

제가 어제 이밥차 심야식당 이란 책을 소개한적이 있는데요 거기에서 제가 좋아하는 고기!! 삼겹살로 콜라삼겹살볶음을 만들어보았어요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
600g 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
깻잎
6장 구매

[양념장]

간장
3스푼 구매
청주
2스푼 구매
고추장
1+1/2스푼 구매
콜라
8스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료는 위에 설명한 그대로~준비해주세요 당근과 깻잎은 선택재료이니 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되공 다른 재료를 넣으셔도 좋아요 저는 위에 재료외에 피망 1개도 추가해서 넣었어요

삼겹살은 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.

미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 골고루 버무려주시면 됩니다. 양념장 : 간장3스푼, 청주 2스푼 ,고추장 1스푼반 ,콜라 8스푼 , 참기름 1스푼, 후춧가루 약간

달군팬에 식용유 1스푼을 넣고 양념한 삼겹살을 넣고 중간불로 익혀주세요

고기가 반쯤 익으면 양파,당근, 피망을 넣고 다익으면 깻잎을 넣어주세요 저는 깜박하고 깻잎까지 한번에 넣어버렸어요....

지글지글 맛나게 볶아주면 완성

콜라삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2013-10-29 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kja831007

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