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델리카토

시금치무침

오늘은 몸에 좋은 시금치무침 만드는 법을 알려드릴게요~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치
    [양념]
  • 소금
  • 참기름
  • 통깨
조리순서Steps
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시금치가 잠길 정도의 물을 팔팔 끓인후 굵은 소금 반큰술을 넣어서 끓어오르면 시금치나물을 넣어주세요.
시금치나물은 건쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜서 준비해둡니다.
물기를 짜준 시금치나물에 소금 0.5작은술, 참기름 1.5 큰술, 통깨를 넣어주시고 부드럽게 조물거려주세요.
팁-주의사항
시금치는 식이섬유가 풍부해서 변비에좋구요, 베타카로틴 성분 덕분에 암 예방작용도 한답니다. 그리고 콜레스테롤저하, 류머티스, 통풍치료작용을 하고 빈혈, 갱년기장애, 위장장애, 피부미용에도 좋다고 하네요.

등록일 : 2013-02-07 수정일 : 2015-05-27

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