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수카

쇠고기탕국 만드는 법

담백하고 깔끔한 쇠고기탕국입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 50g
  • 3cm
  • 두부 1/2모
  • 대파 1/2개
  • 5컵
    [소고기 밑간]
  • 간장 1/2큰술
  • 청주 1/2큰술
  • 후추 약간
    [국양념]
  • 국간장 1큰술
  • 소금
조리순서Steps
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무는 0.5cm얇기로 썰고 소고기도 먹기좋게 썰어 밑간해둡니다. 대파는 어슷썰기하고 두부는 키친타올에 물기를 빼서 잘라준비합니다. 팬을 달군뒤 오일을 약간 두르고 두부를 노릇하게 구워 반으로 잘라 놓아요.
냄비에 무를 넣고 국간장을 반큰술넣고 달달 볶아주다가 소고기를 넣고 같이 볶아주세요. 고기가 익을 때쯤 물을 붓고 두부를 넣고 끓여주세요.
소금간은 마지막에 해주면 됩니다. 끓으면 대파를 넣어주고 다진마늘도 넣고 마지막으로 간을 보고 소금으로 맞춰주세요. 저희집은 제사를 지내서 마늘을 넣지않는데요 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다.

등록일 : 2013-02-04 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

승주진아 2017-01-24 18:42:37

쉽고 따라하기 쉽게 설명이 되어 알지만 그래도 더맛나게 해보고 싶어 따라 합니다. 

권삐삐 2017-06-03 17:16:11

인생 첫 탕국인데 너무 맛있어요 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다^^ 

댓글 11
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