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시연성연맘

바삭바삭 고소하고 달콤한 이색과자 파스타과자만들기

평소 파스타재료로만 사용하다가 이번에는 두 딸램들을 위한 과자로 재탄생 시켰답니다. 의외로 간단하면서도 고소하고 달콤하니 너무 맛나더라구요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면
  • 올리브유
  • 식용유
    [양념(비율)]
  • 설탕 3스푼
  • 계피가루 1/2스푼
조리순서Steps
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먼저 집에 준비되어 있는 다양한 모양들의 파스타면을 준비해주세요.
단단하기만 했던 파스타면을 끓는 물에 소금 약간량을 두른 후 파스타면을 넣고 충분히 익혀줍니다. 삶아낸 파스타는 찬물에 헹궈내지 마시구요. 바로 건져낸 후 서로 엉겨붙지 않도록 올리브오일 3~4방울을 두른 후 살짝 섞어주세요.
170도 이상의 온도의 기름에 삶아낸 파스타면을 넣고 바삭바삭하게 튀겨내 줍니다. 참고로 물기를 완전히 뺀 후 튀겨주시는데요. 그렇지 않으면 바닥면에 살짝씩 눌러붙기도 하더라구요. 고로 물기를 완전히 빼고 튀겨내어야 하되, 혹은 물기가 살짝 남아있다면 집게로 휘휘~ 저어가며 튀겨내주세요.
그리고 이건 설탕 3 : 계피가루 1/2 를 섞어 만들어 두었는데요. 기름에 바삭바삭하게 튀겨낸 파스타면을 거져내고 바로 가루를 무쳐내야 잘 엉겨붙어요.
기름을 완전히 털어내지 않고 가루가 골고루 묻도록 그릇에 넣은 후 뚜껑을 덮고 마구 흔들어줍니다.

등록일 : 2013-01-19 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

진재라 2017-06-08 11:41:49

지금만들어서 먹는데..라면땅이네요~너무맛나요. 내가만들어서 다먹어버리겠다는..^^ 

배미희 2017-06-07 15:15:06

엄청 맛나게 먹엇어요. 전 파래가루를 뿌려 더 맛낫답니다. 근데 50대인 남푠왈 맛은 잇는데 넘 딱딱해! 좀 부드럽게 할 수 잇는 방법이 잇나요? 

댓글 9
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