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미스고

크리스마스에 찾아오는 장난꾸러기♪ 진저맨 아이싱쿠키

하이 귀요미베이킹으로 찾아왔답니다. 크크크 진저맨인데요. 오븐없는 분들을 위해 노오븐 레시피. 후라이팬으로 만들 수 있답니다.짜잔~~~ 개인적으로 앙꼬님 레시피 여러번 만들어봤는데 요번 진저맨 아이싱쿠키가 가장 잘 나온것같아 마음에 쏙 드네요 ㅋㅋㅋ 밤에 사진찍어서 사진이 좀 마음에 안들긴 하지만 그래도대만족!! 고럼 얼릉 소개해드릴게요. 노오븐레시피 고고씽~~~~
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 130g
  • 설탕 140g
  • 달걀 1개
  • 우유 1Ts
  • 박력분 250g
  • 코코아가루 30g
  • 베이킹파우더 4g
  • 소금 약간
  • 달걀흰자 1/2개분량
  • 슈거파우더 80g
  • 레몬즙 1ts
  • 식용색소 약간
조리순서Steps
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볼에 버터를 넣고 잘 풀어준 후 설탕을 넣고 설탕이 사각거리지않도록 믹서로 휘핑합니다. 잘 푼 달걀을 조금씩 나눠가며 버터와 분리되지 않도록 섞어주시고 우유도 조금씩 나눠가며 섞어주세요.
약불에 놓고 달궈준 후 쿠키를 간격을 두고 놓아 제일 약한 불에서 코팅이 잘 된 후라이팬에 15분정도 구워줍니다. 뚜껑을 덮고 굽는데 굽다가 뚜껑에 물기가 차면 닦아주면서 구워주세요. 오븐으로 굽는분들은 180도로 예열된 오븐에서 12분
키가 바삭하게 정말 잘 구워졌습니다. 반은 데프론시트를 깔고, 반은 깔지 않았는데 깔지않아도 깔끔하게 잘 구워졌답니다.
아이싱 달걀흰자에 슈거파우더를 넣고 숟가락을 이용해 섞어준 후 레몬즙을 넣고 핸드믹서를 이용해 저속으로 섞어줍니다. 천천히 주르륵 흐르는 정도가 되면 마무리합니다.
얼굴모양도 여러가지로 꾸며봤답니다. 얼굴표정 만드는 재미도 쏠쏠해요.

등록일 : 2012-12-05 수정일 : 2017-07-07

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