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예예

도토리묵장떡

도토리묵을 으깨어넣은 도토리묵장떡! 쫄깃쫄깃 맛있답니다. 한번 만들어 드셔 보세요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도토리묵 200g
  • 청양고추 3개
  • 쪽파 7대
  • 밀가루 1컵
  • 2/3컵
    [양념]
  • 고추장 2숟갈
  • 된장 1숟갈
  • 깨소금 1숟갈
  • 참기름 1/2숟갈
  • 고추가루 1/3숟갈
조리순서Steps
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도토리묵을 볼에 담아 손으로 으깨줍니다.
도토리묵 으깬거에 밀가루, 고추장, 된장, 깨소금, 참기름을 넣고.. 물을 넣어준후 잘 섞어주세요.
청양고추랑 쪽파조금 썰어 넣고 고추가루도 조금 넣어주었어요.
달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후 반죽을 한숟갈씩 떠올려 앞뒤로 노릇하게 지져내면 완성이에요.
팁-주의사항
커다랗게 부치는 것보다는 한숟갈씩 작게 부쳐내는게 더 맛있답니다.

등록일 : 2012-10-09 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

뗘늬 2019-06-09 16:08:18

너무맛잇어요^^ 벌써세번째 해먹네요ㅎㅎ 

댓글 2
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