Name: 달콤한 단호박소스 샐러드
Total time: 15 min

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쿡라이프

영양만점 달콤한 단호박소스 샐러드로 맛과 건강 모두 챙기세요.~

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 단호박 손질법

조리순서Steps

당근과 감자는 크기가 있게 썰어 주세요.

냄비와 물, 감자 당근을 넣고 익을때까지 푹 삶아 주세요.

다 익힌 다음 체에 내려 물기를 빼 줍니다.

삶은 달걀도 크기 있게 썰어 주세요. 모든 재료들을 1cm 크기로 썰어 주세요.^^

단호박을 찐 다음 껍질을 벗겨 주시고, 너무 박박 안 벗겨 주셔도 된답니다. 찐 단호박을 그릇에 담고, 버터 5g, 마요네즈, 소금, 꿀 1큰술을 넣고 포크로 으깨어 줍니다. 버터가 없으시면 생략하셔도 된답니다. 버터 대신 우유를 넣으셔도 되구요.^^

여기에 모든 재료 감자, 당근, 달걀을 넣고 버무려 주세요. 식빵에도 놓아 샌드위치를 만들어 보았답니다.

: 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.

등록일 : 2012-09-03 수정일 : 2012-09-03

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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도