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돌하우스

제육볶음 만들기

오늘은 밥반찬으로도 좋고... 술안주로도 좋은 제육볶음을 해볼께요
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기(얖다리살) 720g
  • 양배추 2웅쿰
  • 대파 1개
  • 양파(중) 1개
  • 청량고추 2개
  • 깻잎 10장
    [양념]
  • 고추장 2스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 진간장 2스푼
  • 매실원액 2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 통깨 1스푼
조리순서Steps
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양파는 채썰고, 대파&청량고추는 어슷썰기, 양배추는 한입크기로 적당히 썰어 준비합니다.
깻잎은 3등분해서 썰어주면 되구요.
돼지고기와 준비해논 야채(깻잎은 제외)들과 분량의 양념을 모두 넣어주세요.
조물조물 양념을 해서 후라이팬에 볶아줍니다...
첨엔 강불에서볶다가 중불로 줄여서 완전히 익을때까지 볶아준 후 돼지고기가 다 익고나면 준비해논 깻잎을 넣고 살짝 한번 더 볶아내면 완성입니다.

등록일 : 2012-08-03 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

슈레아공주 2017-06-09 14:08:17

매콤하니 맛있네요 ㅎ 

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