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쿡라이프

두부드레싱 마카로니

마카로니를 색다르게 먹고 싶으면 두부드레싱 마카로니를 만들어보세요~ 채소도 많이 들어간 건강한 마카로니입니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 마카로니 1컵
  • 청피망 1/2개
  • 홍파프리카 1/2개
  • 오이피클 1개
  • 건포도 조금
  • 베이컨 3장
    [양념]
  • 다진호두 1큰술
  • 매실액 1/2큰술
  • 마요네즈 1큰술
  • 레몬즙(식초가능) 1큰술
  • 소금 약간
  • 설탕 약간
조리순서Steps
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두부는 끓는물에 데친 다음 믹서기에 갈아 줍니다.
여기에 곱게 다진 호두, 매실액 1/2큰술, 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1큰술(식초로 대체), 소금, 설탕을 넣어 섞어 줍니다.
청피망과 홍피망, 피클은 건포도 크기만큼 썰어 주고, 베이컨은 팬에 기름을 조금 붓고 앞, 뒤로 구운 다음 건포도 크기만큼 썰어 주세요.
마카로니는 물 3~4을 넣고 끓어오르면 소금, 올리브오일을 조금 넣고 8~10분정도 끓여 줍니다.
그릇에 마카로니와 나머지 썰어둔 재료들을 넣고 두부 드레싱을 넣어서 잘 섞어주세요

등록일 : 2012-06-01 수정일 : 2015-07-03

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