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옥이

두부피자 만들기

아이들이 뿅~ 반해버린 주말간식!! 두부피자 만드는 법을 알려드립니다~
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 양파 1/2개
  • 노란색파프리카 1/3개
  • 피망 1/3개
  • 기호
    [양념]
  • 피자치즈 약간
  • 토마토소스 5~6T정도
  • 파슬리가루 약간
  • 식용유 적당량
조리순서Steps
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두부1/2모는 3등분 가로로 넓고 얇게 썰어줍니다. 여기에 고운소금 솔솔 뿌려준후 10분후 키친타올 또는 면보로 눌러 두부의 수분기를 제거합니다.프라이팬에 소량의 식용유를 두르고 약불에서 달아오르면 두부를 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다.
햄.양파.피망. 파프리카는 곱게 채썰거나 먹기 좋게 썰어줍니다.볶음팬에 햄.양파.피망.파프리카를 넣고 소량의 식용유를 넣고 달달 볶아줍니다. 양파가 익으면 토마토소스 5T를 넣고 한두번 뒤적여줍니다. (중불유지)
가스불 위에 철판을 올리고 부쳐놓은 두부를 올려준후 토마토소스를 소량 발라준후 그 위에 4번에서 만든 재료를 올려줍니다. 피자치즈가루 뿌려준후 호일로 덮어준후 가스불을 약불로 켜줍니다. 피자치즈가 녹으면 완성입니다.
팁-주의사항
저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 햄대신 베이컨 사용하셔도 좋습니다.

등록일 : 2012-03-18 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 1

토브 2017-06-08 19:28:35

오늘 레시피대로 해봤는데, 정말~~~ 맛있네요!^^좋은정보감사합니다.앞으로도 신메뉴 부탁해요~♥ 

댓글 8
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