Name: 카레용 소고기로 후다닥 한입 스테이크!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 500g (카레용); 브로콜리 1줌; 양배추 1줌; 양파 1/2개; 파프리카 1개; 마늘 4알; 양송이버섯 4-5개; 버터 1큰술; 허브솔트 1작은술 (소금과 후추로 대체가능); 소금; 후춧가루; 스테이크소스; 레드와인 5큰술

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연두야

카레용 소고기로 후다닥 한입 스테이크!

색깔도 예쁘게 야채까지 고루고루 섞어 짭조름하게 볶아주면 초간단 스테이크가 완성~ 한번 만들어 볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

야채는 깨끗이 씻어네모모양의 깍두기처럼 썰어주세요. 브로콜리는 끓는물에 약 2분정도 데쳐 먹기좋게 잘라 준비합니다.마늘은 편을 썰어주세요.

해바라기씨유 약간 흩뿌리듯 뿌리고레드와인 5큰술을 넣은뒤 고기를 구워주세요. 카레용으로 구입해 그런지 기름기도 적고 고기도 부드러워아이가 먹기에도 딱 좋았답니다. 고기는 익어갈즈음.. 뒤적뒤적 볶듯이 익혀주세요.

고기를 굽고 있는 동안다른 한쪽에선 마늘 편을 오일을 약간 두른 팬에 굽듯이 볶아주고,

마늘이 살짝 익었으면팬에 버터를 바르고 양파/양배추/파프리카 를 넣고 볶아주세요.

양파가 반투명해지고 양배추가 흐물흐물 해지면브로콜리와 양송이버섯을 넣고 볶다가

고기와 허브솔트를 넣고 볶아주면 끝~

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등록일 : 2010-06-04 수정일 : 2016-02-22

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레시피 작성자About the writer

연두야

http://blog.naver.com/yangjinss

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